豚肉にマヨネーズをもみ込み5分以上放置。玉葱・ピーマンは細切り、にんにくは包丁の背で潰し、〇の材料は合わせておく 。

１の豚肉にクレイジーソルトor塩・こしょうを軽くまぶした後、小麦粉をまぶす。

フライパンに油とにんにくを入れ、香りが出てきたらにんにくは取り除き、２の豚肉を投入。色が変わったら肉も取り出す。

３のフライパンに再びにんにくを戻し、玉葱・ピーマン・〇の調味料も加え、蓋をして弱火で３分くらい煮込む。

４のフライパンからまたにんにくを取り出してから、豚肉を戻し入れ、全体を絡め馴染んだら完成。