オレンジゼリー☆

nyonta
nyonta @nyonta

キラキラオレンジいっぱいの可愛いゼリーです♪さっぱりさわやかで夏に美味しいデザートです^^
このレシピの生い立ち
夏、毎日暑いので…。さっぱりゼリーが食べたくて^^

オレンジゼリー☆

キラキラオレンジいっぱいの可愛いゼリーです♪さっぱりさわやかで夏に美味しいデザートです^^
このレシピの生い立ち
夏、毎日暑いので…。さっぱりゼリーが食べたくて^^

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材料

直径12~15cmのボール
  1. オレンジ 2個
  2. お好きなジュース 400cc
  3. 砂糖 10g
  4. ゼラチン 6g
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボールを綺麗に洗い表面を水で濡らしておく。

  2. 2

    オレンジの皮をむき白い皮部分も取っておく。白い皮は水で濡らすと簡単にむけます。

  3. 3

    よく切れる包丁で横に厚さ2~3mm位にスライスする。

  4. 4

    ボールに貼り付けていく。まず底の中心に一枚おき、バランスよく置いていく。

  5. 5

    上のはみでた部分は包丁でカットする。綺麗に貼り付けたら冷凍庫に入れ2~3時間しっかり固まらせる。

  6. 6

    ゼリー作り。鍋にジュース(今回はビタミンウォーターを使用)・砂糖を入れ沸かす。戻したゼラチンを入れ溶かし、ボールに移す。

  7. 7

    氷水で混ぜながら冷やす。

  8. 8

    冷えたら5に流す。オレンジの果肉が余ってたら一緒に入れる。冷蔵庫でしっかり冷やす。

  9. 9

    ひっくり返してお皿にのせる。スプーンで周りをつっついて外す。外れたら多少横に広がるので大き目のお皿がおすすめ。

  10. 10

    出来上がり♪ミントなどを飾ったら可愛いです♪

コツ・ポイント

・5でしっかり固めないでゼリーを流したら全部剥がれてしまうのでしっかり固めて下さい。7のゼリー液が熱すぎても同様なので、かなり冷やしてからボールに流し込んで下さい。
・ゼリーは好きなジュースでOKですが、透明な方がオレンジが綺麗に見えます。

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nyonta
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北海道在住。製菓学校卒業後、お菓子を作る仕事をしてました。2015年生まれの男の子ママです。よろしくお願いします♪nyontaのHP: http://gateaudenyonta.sakura.ne.jp/index.html ブログ:http://nyonlife.blog.fc2.com/ インスタ:https://www.instagram.com/nyonta_pyonta/
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