フランスパンを１～２センチ幅に薄くスライスし、薄くマーガリンを塗っておく。そこにレタスを少し乗せる。

そこに、ゆで卵を細かくしてマヨネーズであえたものや生ハム、サーモンなどを彩りよく好みの量でトッピングしていきます。

ちょっと形を変えてピンチョスに。フランスパンを土台として、レタス・チーズ・サーモン・半分にカットしたウズラ玉子を乗せる。

それぞれ好みで量を増やしたり減らしたりして楽しんでくださいね。男性よりは女性ウケするメニューかも？ワインとも相性良し♪