レンジで簡単！メープルスイートポテト♡
♡remi♡ @cook_40115818
裏ごし不要！
レンジで簡単！
さつまいも本来の味を生かした優しい甘さのスイートポテトです♡
このレシピの生い立ち
赤ちゃんでも安心のメープルシロップで、甘さ控えめの、
さつまいも本来の味がおいしいスイートポテトを息子に食べさせたくて作ったレシピです♡
裏ごししないことで、なめらか感は薄れますが、ほっくり感が出て、より本来の優しい味が引き立ちます♡
レンジで簡単！メープルスイートポテト♡
裏ごし不要！
レンジで簡単！
さつまいも本来の味を生かした優しい甘さのスイートポテトです♡
このレシピの生い立ち
赤ちゃんでも安心のメープルシロップで、甘さ控えめの、
さつまいも本来の味がおいしいスイートポテトを息子に食べさせたくて作ったレシピです♡
裏ごししないことで、なめらか感は薄れますが、ほっくり感が出て、より本来の優しい味が引き立ちます♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、輪切りにし、少し水にさらす。
-
- 2
さらした水を捨て、ボールにふんわりラップをかけ、
500wで7分あたため、さつまいもを柔らかくする。 - 3
オーブンを200℃に予熱する。
- 4
②にメープルシロップと生クリームを入れ、
さつまいもを潰しながら、なめらかになるように混ぜる。 -
- 5
好きな形に成形し、アルミカップに乗せる。
今回はコロコロ♡ -
- 6
溶いた卵黄をハケで塗る。
-
- 7
200℃に予熱しておいたオーブンで、15〜20分焼く。
-
- 8
出来上がり〜(*´▽｀*p♡q
-
- 9
※生クリームを豆乳にすれば、離乳食にも最適です♡
-
- 10
紫芋でも同じ分量で美味しくできました♡♡
-
コツ・ポイント
メープルシロップは、砂糖よりカロリーが低く、
不足しがちなカルシウム、マグネシウムの他、
糖質の代謝に不可欠な亜鉛、
ミネラル、ビタミンやアミノ酸、有機酸などの体に良い成分がたっぷり♡♡
つくれぽ
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