プチトマトとキノコの炒め物
ばれんてぃーの46 @cook_40110035
ちゃちゃっと炒めてビールのお供に♪
焼うどんにしても合うと思います。
出来立てはトマトが熱いので気を付けて(u_u)
このレシピの生い立ち
串焼きを作ろう！と思って材料を用意しました…が、串に刺すのが面倒になり、そのまま炒めてしまいました(・_・;)
プチトマトとキノコの炒め物
ちゃちゃっと炒めてビールのお供に♪
焼うどんにしても合うと思います。
出来立てはトマトが熱いので気を付けて(u_u)
このレシピの生い立ち
串焼きを作ろう！と思って材料を用意しました…が、串に刺すのが面倒になり、そのまま炒めてしまいました(・_・;)
作り方
- 1
豚肉に塩コショウをふり、食べやすい大きさに切る。
プチトマトは洗ってヘタを取る。
しいたけは石づきを取り４等分にする。 - 2
フライパンに油を入れ、みじん切りしたにんにくを炒める。
香りがしてきたら、豚肉を炒める。 - 3
豚肉に火が通ったら、プチトマト、しいたけを入れて更に炒める。
白ワインをかけてアルコール分を飛ばす。 - 4
細く切った大葉を入れてサッと混ぜ合わせる。
味をみて、足りないようなら塩コショウで整える。
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higmai -
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