マジックソルトでカリフラワーマヨソテー
くるるん♡ @cook_40059723
炒めてあるけど、ホットサラダのようです。お酒のおつまみにもイケます！
このレシピの生い立ち
サラダにして余ったカリフラワー。何となくマジックソルトで炒めてみたら、旦那が美味しい！と。
使ったカリフラワーはオレンジっぽいものでした。
マジックソルトでカリフラワーマヨソテー
炒めてあるけど、ホットサラダのようです。お酒のおつまみにもイケます！
このレシピの生い立ち
サラダにして余ったカリフラワー。何となくマジックソルトで炒めてみたら、旦那が美味しい！と。
使ったカリフラワーはオレンジっぽいものでした。
作り方
- 1
カリフラワーを湯がきます。箸がすっと入るくらいです。
-
- 2
茹でたカリフラワーをよく水を切り、小房に分けます。フライパンにマヨネーズを入れ、火を中火にする。
- 3
カリフラワーを入れてマヨを全体に絡め、少し焼き色が付いたら、マジックソルトを振り掛ける。
- 4
馴染んだら、粉チーズをかけて混ぜ炒め、火を消して出来上がり。
コツ・ポイント
カリフラワーはしっかり火を通したほうがいいです。最後に粉チーズを入れて火を消した後、ふたをして少し蒸らすとチーズが馴染んで美味しかったです。
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