豚肉は臭み消しと柔らかくする為に日本酒を振りかけて揉んでおきました。フライパンを熱し炒める。

くし切りにした、玉ねぎを入れて更に炒める

冷蔵庫の余り野菜など入れる。この時はピーマンとミックスベジタブルを少々入れました。玉ねぎとお肉に火が通るまで炒める。

火が通ったら、カレー粉を振り入れなから、味を調整する。最後に塩コショーで整えたら、ご飯に乗せて召し上がれ！