かぶの葉をよく洗って、細かく刻む。

フライパンか鍋にゴマ油をひき、かぶの葉を炒める。

全体に油が馴染んだら、砂糖、酒、醤油を入れて、強火で炒める。

汁けがなくなってきたら、出来上り。