肉巻き香味みそ焼き
ボリューム満点です(*¨*)♪
このレシピの生い立ち
香味みその作り方を教えてもらったので、それを使った料理をしたくて作りました★
作り方
- 1
じゃがいもを2㌢角くらいに切り、ゆでる。
ほうれん草はゆでたあとしっかり水を切って適当な大きさに切る。 -
- 2
たまねぎを薄切り、豆腐とベビーチーズは2㌢角に切る。
- 3
豚肉を4枚残して、残りを細かくしてボウルに入れる。ベビーチーズと塩コショウで味付ける。
- 4
③を8等分する。4枚残した豚肉を半分に切って、それで③を巻く。軽くフライパンで焼いておく。
- 5
★香味みそを作る
小鍋に香味みその材料をすべて入れ、弱火で少し練りこむ。 - 6
アルミホイルの上にたまねぎ、じゃがいも、肉、とうふ、ほうれん草、みそ、チーズの順でのせる。
-
- 7
アルミホイルの口を閉じて230度のオーブンで15分焼く。
- 8
お肉に火が通っていれば完成＊
どうしても通らないときはいったんお肉を出して焼いてください! -
コツ・ポイント
肉は少し火が通りにくいので、最初に少し火を通しておくこと☆私の家のオーブンは弱くて火を通さないと少し生でした(qω;`)
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