豚ロース ★新玉ねぎソース★
ウメデレラ @cook_40051490
しょうが焼きにちょっと飽きたとき、旬の新玉ねぎを使った甘辛ソースで召し上がってみてください！
このレシピの生い立ち
旬のものをたくさん使いたくて、古い本のレシピを参考に作りました。
豚ロース ★新玉ねぎソース★
しょうが焼きにちょっと飽きたとき、旬の新玉ねぎを使った甘辛ソースで召し上がってみてください！
このレシピの生い立ち
旬のものをたくさん使いたくて、古い本のレシピを参考に作りました。
作り方
- 1
豚肉は適当な大きさにカットし、塩こしょうをしておく。
-
- 2
玉ねぎを少し水にさらしてから、すりおろし★の調味料を全て混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにお肉を入れ、火がだいたい通ったら、2の調味料を加えて煮詰めていく。
-
- 4
ソースがお肉に絡むぐらいまで、煮詰めて完成！
-
コツ・ポイント
甘さの加減は、お好みで調整してください！！ ソースには、オレンジジュース大さじ1くらいを加えてもちょっとトロピカルな味になって美味しかったです！
普通の玉ねぎだと苦くなることもあるので、やはり新玉ねぎをお勧めします！
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