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韮のおひたし
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韮のおひたし-レシピのメイン写真

韮のおひたし

♓うさこ亭♓
♓うさこ亭♓ @cook_40044681

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材料

2人分
  • 鰹節パック 少々
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆だし汁 小さじ2
  • にら 1わ
  • 塩
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作り方

  1. 1

    小鍋に☆の材料を入れ一煮立ちさせ、火から下ろしておく。

  2. 2

    別鍋に小量の湯を沸かし、韮を長いままサッと塩茹でし、水に取って冷ましてから絞る。3〜4㎝長さに切って器に盛る。

  3. 3

    ①の合わせ醤油を回しかけて、鰹節を振れば出来上がり。

コツ・ポイント

全然ありません。合わせ醤油が濃ければ、水を足して調節して下さい。

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♓うさこ亭♓
♓うさこ亭♓ @cook_40044681
2011/05/27 23:41に公開
ヨロピク(・ω・`=)ゞ
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おひたし ニラ

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