簡単☆焼きナス☆中華風☆
123まま @cook_40044819
お茄子を魚焼きグリルで焼くだけ～
麺つゆ＆ごま油☆あっという間に出来ちゃいます。ちょこっとおつまみにも良いですよ～♪
このレシピの生い立ち
お茄子が特売♪
焼きナス大好き～
鰹節とお醤油、生姜も良いけど今回はなんちゃって中華風。
子供も食べ易いです☆
簡単☆焼きナス☆中華風☆
お茄子を魚焼きグリルで焼くだけ～
麺つゆ＆ごま油☆あっという間に出来ちゃいます。ちょこっとおつまみにも良いですよ～♪
このレシピの生い立ち
お茄子が特売♪
焼きナス大好き～
鰹節とお醤油、生姜も良いけど今回はなんちゃって中華風。
子供も食べ易いです☆
作り方
- 1
ナスは表面を洗って魚焼きグリル（両面焼き）で強火で10分焼く。
皮が真っ黒になって、「パンッ！」と割れる事もあります - 2
割れても大丈夫。
焼けたら水を入れたボールに取り出す。
熱いので火傷に注意！
流水をかけながら指で皮をむく。 - 3
ヘタの付いていない方からむくとむきやすいです。バナナみたいに。
むけたら軽く絞る。中からも熱い汁？
が出るので注意！ - 4
お好きな大きさに切って麺つゆ、ごま油、おろし生姜、鰹節で和える。
お子さんが食べる時は生姜控えめでつくった方が良いかも。 - 5
大人には後のせで生姜をドバーっと。
大葉の千切りも美味しいよ。
コツ・ポイント
魚焼きグリルが片面の時は５分ぐらいでひっくり返してね。
皮が焦げて、中身がほくほくｗ お茄子の良いにおいでシアワセ～
ポン酢と大葉で和えても美味しいよ☆ ほんと火傷には注意です！！
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