Sally's揚げ鶏マヨの熟味酢和え
マヨラーに美味しいおかず
このレシピの生い立ち
以前書いたレシピの揚げ鶏バージョンに熟味酢を使いました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶしてこんがりと揚げます。
- 2
インゲン半分に切りレンジで2分、ゴボウはインゲンくらいの太さに切りそろえレンジで5分加熱（食べられる硬さまで加熱）
- 3
耐熱容器にニンニク・生姜・タマネギを合わせ、電子レンジで2分しっかり加熱（生っぽいようなら更に1分）
- 4
③にチキンブイヨン・つぶマスタード・マヨネーズ・コショウ・熟味酢を加え混ぜ、①②を入れて和えます。
コツ・ポイント
使用した電子レンジは600ｗ。ルクエみたいなものがあると楽かもしれませんね。
マヨ好きならもっとマヨを入れてもいいと思います。私はさっぱり味が好きなので、食べる時さらに熟味酢をかけて食べました。いろんな酢で試してみるのもいいかも。
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