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ちゃんぽんソーメン
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ちゃんぽんソーメン-レシピのメイン写真

ちゃんぽんソーメン

にゃ~にゃん
にゃ~にゃん @cook_40049935

ちゃんぽん大好き!
このレシピの生い立ち
一般のちゃんぽん麺は太麺なので、いつもラーメンで代用していました。
ソーメンを使うと、のど越しも良く味も絡んでお気に入りになりました。

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にゃ~にゃん
にゃ~にゃん @cook_40049935

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ソーメンを使うと、のど越しも良く味も絡んでお気に入りになりました。

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材料

2人分
  • ☆豚こま切れ肉 100g
  • ☆キャベツ(ざく切り) 200g
  • ☆もやし 一袋
  • ソーメン 2束
  • ちゃんぽんスープ 粉末 2袋(2人前)
  • サラダ油(炒め用) 少々
  • 水  600cc
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作り方

  1. 1

    1 ソーメンをたっぷりの沸騰したお湯で 通常の半分位の時間(1分程度)
    すぐにザルにとり流水で洗う

  2. 2

    2 熱したフライパンにサラダ油をひき
    ☆材料の 豚肉を入れ肉の色が変わったらキャベツを入れ炒め、粉末スープ絡める。

  3. 3

    3 2のフライパンに、沸騰させたお湯600cc、もやし、ソーメンの順番に入れる。

  4. 4

    材料をさっくり混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

ソーメンは固めに茹でて素早く洗ったらザルにあける。 
あればお好みでかまぼこ、万能ねぎをトッピングすると更にグレードアップ!
茹でて食べ残したソーメンを使うときは、炒めた具にソーメンと粉末ちゃんぽんスープのみでそーめんビーフンも!

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にゃ~にゃん
にゃ~にゃん @cook_40049935
2012/08/20 05:45に公開
手抜きレシピ大好き
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん そうめん もやし キャベツ 豚こま

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