かぼちゃの種をとり、一口大にカット

かぼちゃを鍋にいれ、カボチャが浸るくらい水を入れ、火にかける。

沸騰したら、3分の１の湯を捨て、調味料を加えてかぼちゃが柔らかくなるまでにる。