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❤里芋と鶏肉の煮物❤
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❤里芋と鶏肉の煮物❤-レシピのメイン写真

❤里芋と鶏肉の煮物❤

ooみうoo
ooみうoo @cook_40145670

ねっとりトロリーンな煮物です(๑→ܫ←)
甘めの味付けでご飯にも合います♪
このレシピの生い立ち
里芋好きなパパさんのために♬

ねっとりトロリーンな煮物です(๑→ܫ←)
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ねっとりトロリーンな煮物です(๑→ܫ←)
甘めの味付けでご飯にも合います♪
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材料

  • 里芋 中6~8個
  • 人参 1/2本
  • 鶏肉 100g~
  • 水 300ml
  • だしの素 小1
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1.5
  • ☆みりん 大2
  • ☆醤油 大2
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作り方

  1. 1

    里芋は洗って皮をむき食べやすい大きさに切る。分量外の塩でぬめりを取り、水で洗っておく。

  2. 2

    鶏肉は小さめに切る。人参は乱切り。

  3. 3

    ☆以外を全部鍋に入れて、火をつけあくが出てきたら取る。弱中火にして10分程度煮る。

  4. 4

    ☆も入れて更に汁気が少なくなるまで煮る。(時々鍋を揺すってね)
    ねっとりトローリしてきたら完成♪

コツ・ポイント

*汁気は全部飛ばさないである程度残しておいたほうが良いです。
*里芋の皮をむいちゃえばあとは簡単です♬

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ooみうoo
ooみうoo @cook_40145670
2013/12/16 12:09に公開
神奈川県横浜市在住.5人家族です♫
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 鶏肉 にんじん 酒

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