菜種油で揚げられたがんもどきを買ってきました。ウズラの卵入りは、煮たほうがおいしい。
S&B香りスパイスでエスニック味。
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんでがんもどきの話を伺ってきました。
ウズラ入りのは、やくとはじけるから、煮たほうがいいですよということで、かぶと一緒に煮付けてみました。