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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

夢工場
夢工場 @cook_40047464

夕飯でなくなってしまいましたが、冷めても美味しいので、次の日にお弁当があるときは多めに作って先に取り分けておきます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをまるごと買ったので、ケーキやら煮物やら作ってます。

夕飯でなくなってしまいましたが、冷めても美味しいので、次の日にお弁当があるときは多めに作って先に取り分けておきます♪
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かぼちゃをまるごと買ったので、ケーキやら煮物やら作ってます。

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夢工場 @cook_40047464

夕飯でなくなってしまいましたが、冷めても美味しいので、次の日にお弁当があるときは多めに作って先に取り分けておきます♪
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かぼちゃをまるごと買ったので、ケーキやら煮物やら作ってます。

夕飯でなくなってしまいましたが、冷めても美味しいので、次の日にお弁当があるときは多めに作って先に取り分けておきます♪
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 砂糖 大さじ1
  • 特選 丸大豆しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切る。
    （堅い場合はラップにくるんでレンジでチンしてから切ると楽です。）

  2. 2

    かぼちゃに砂糖をふりかけ10分程置く。
    （かぼちゃから水分が出てきます。）

  3. 3

    醤油・みりん・水を入れ落としぶたをし、中火で煮る。

  4. 4

    沸騰したら、弱火にして煮詰めたら完成です♪

コツ・ポイント

今回はかぼちゃが甘かったので、砂糖少なめです。砂糖・醤油はお好みで♪

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夢工場
夢工場 @cook_40047464
2009/11/22 15:43に公開
こども4人がごはんを残さず食べられるよう日々試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 かぼちゃ

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