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簡単☆宮崎地鶏の親子丼
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簡単☆宮崎地鶏の親子丼-レシピのメイン写真

簡単☆宮崎地鶏の親子丼

ruriiro
ruriiro @cook_40038111

しっかりした味で食べごたえ満点です♪
このレシピの生い立ち
お土産にたくさんもらったのでアレンジしてみました。

しっかりした味で食べごたえ満点です♪
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お土産にたくさんもらったのでアレンジしてみました。

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ruriiro
ruriiro @cook_40038111

しっかりした味で食べごたえ満点です♪
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材料

4人分
  • 地鶏(炭火焼) 1袋
  • 玉ねぎ 2個
  • しめじ 1袋
  • 卵 3個
  • いんげん(ネギでもOK) お好みで
  • 水
  • 薄口醤油
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作り方

  1. 1

    今回使ったのはコレです。

    • 簡単☆宮崎地鶏の親子丼作り方1写真
  2. 2

    1カップの水に玉ねぎとしめじを切ったものを入れて煮ていきます。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら、地鶏を投入!

  4. 4

    一煮立ちしたら味見をしながら、水と薄口醤油で調節して下さい。

  5. 5

    いんげんを入れて2分ほど経ったら、溶き卵をまわし入れて、好みの仕上がりまで加熱。

  6. 6

    ご飯の上にかけて完成!!

コツ・ポイント

地鶏の種類で塩加減が変わるので、味付け前に味見するの忘れないで下さいね♪

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ruriiro
ruriiro @cook_40038111
2009/11/27 10:39に公開
料理大好きです。
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このレシピのキーワード

親子丼 ねぎ 鶏肉 シメジ いんげん 卵 玉ねぎ

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