２８ｃｍの中華なべに５０ｃｃの水を入れて火にかけ、千切りにしたキャベツを入れて、上にもやしを入れて、鍋の蓋をして３分蒸す

３分立ったら、箸で混ぜながら、もやしが透き通った感じになったら、水を入れないように２８ｃｍのお皿に移します。

１の中華なべに油をしいて、半熟卵を作る。

２のお皿に、卵をのせて、お好みソースと、マヨネーズで味をつけて、出来上がり～。