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簡単ジャージャー麺-レシピのメイン写真

簡単ジャージャー麺

smackism88
smackism88 @cook_40106923

フライパンひとつ！
おうちで簡単ジャージャー麺★
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おうちでジャージャー麺が食べたくて作ってみました＾＾
お好みで白髪ねぎやきゅうりなどトッピングしてください！

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材料

1人分
  • 中華麺 1袋
  • ひき肉 100g位
  • たけのこ(みじん切り) 適宜
  • しいたけ(みじん切り) 適宜
  • 長ネギoｒ万能ねぎ 適宜
  • 豆板醤 小1
  • 甜麺醤 小1
  • 塩、こしょう 適宜
  • ウェイパー(中華だし) 小1
  • 醤油 大1.5位
  • 酒 大1
  • 砂糖 小1～2
  • 水溶き片栗粉 大1
  • 水 80cc
  • 辛いのが好きな人は赤唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、にんにくとしょうがを香りが出るまで炒める。

  2. 2

    ひき肉と酒を入れ、塩コショウ、豆板醤、甜麺醤を加えみじん切りにしたたけのこ、しいたけ、長ねぎを加え炒める。

  3. 3

    そこへ醤油、ウェイパー、水、水溶き片栗粉を加えとろみが出るまで炒める。

  4. 4

    蒸し麺かゆでた中華麺をお皿に用意し、盛りつけて完成★

コツ・ポイント

辛いのが好きな人はひき肉を炒める際に赤唐辛子を入れてください＾＾

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smackism88
smackism88 @cook_40106923
2012/08/19 14:32に公開
★★★
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 ひき肉 しいたけ たけのこ 中華麺 酒 こねぎ トウガラシ 長ネギ

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