夏にぴったり☆納豆サラダひやむぎ

うーかーぶーか @cook_40067345
納豆にトマトと卵。この組み合わせで食欲がない夏でもさわやかに食べられます。栄養があって低カロリー、しかも節約&お手軽♪
このレシピの生い立ち
夏休みの子どもの昼食。私はお弁当を作るよりずっと苦手でしたが、ある日冷蔵庫の中にあるもので作ったこの冷や麦を子どもがものすごく気に入ってくれてこの夏はヘビロテです。
夏にぴったり☆納豆サラダひやむぎ
納豆にトマトと卵。この組み合わせで食欲がない夏でもさわやかに食べられます。栄養があって低カロリー、しかも節約&お手軽♪
このレシピの生い立ち
夏休みの子どもの昼食。私はお弁当を作るよりずっと苦手でしたが、ある日冷蔵庫の中にあるもので作ったこの冷や麦を子どもがものすごく気に入ってくれてこの夏はヘビロテです。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、冷や麦とオクラを入れて、袋にかいてある時間どおりに茹でる。
- 2
トマトはさいの目に切る。
納豆はかき混ぜておく。(付属のからしとタレもお好みで) - 3
温泉たまごを作る。コップに50ccのお水と卵を入れ、黄身に竹串で穴を空け、ラップをせずにレンジで1分。
- 4
茹で上がった冷や麦とオクラを冷水で冷まし、オクラは半分に切る。
- 5
お皿に冷や麦・トマト・オクラ・納豆・温泉たまごをのせ、めんつゆを回しかけ完成。
- 6
大人はラー油をかけてピリッとさせても美味しいです。
コツ・ポイント
※ 卵をレンジで加熱する際には破裂するおそれがあるので必ず黄身に穴を空けてくださいね。参考:https://cookpad.wasmer.app/info/faq
※ 参考:レシピID :18863618の「トッピング!レンジで簡単☆温泉たまご☆」感謝!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19331606


