パン耳は食べやすい大きさに切ります。卵・牛乳・砂糖を大きなボウルでよく混ぜます。

ボウルにパン耳を敷きつめ、卵液をじっくり浸します。

ホットプレートを200℃に温め、バターをとかし、パン耳をじっくり焼きます。