ひとくちサイズ！シイタケのアペタイザー♬
あち公 @cook_40038539
パーティーに持って行ったら友達に大好評でした。一口サイズだし、ひとつづつお皿に運べるのでパーティーには持ってこいです！
このレシピの生い立ち
パーティー用のアペタイザーが欲しくて！
ひとくちサイズ！シイタケのアペタイザー♬
パーティーに持って行ったら友達に大好評でした。一口サイズだし、ひとつづつお皿に運べるのでパーティーには持ってこいです！
このレシピの生い立ち
パーティー用のアペタイザーが欲しくて！
作り方
- 1
シイタケを軽く洗い、軸を包丁で取る。軸は後で使うので捨てない！
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- 2
シイタケをお弁当用のアルミに乗せる。
-
- 3
ほんの少量塩をシイタケにふりかける。
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- 4
①で取って置いたシイタケの軸と玉ねぎをみじん切りにする。
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- 5
☆の味噌を酒で溶き、マヨネーズを加える。
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- 6
フライパンに油をひいて、④の野菜を炒め、しんなりしたら⑤のソースを入れてしっかり絡める。味が薄い時は塩で調節。
-
- 7
器に移しておく。
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- 8
シイタケの上に⑦を均等に乗せ、オーブントースターで焼く。すぐ焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせておく。
-
- 9
少し水分が出てきて、グツグツしていたら完成です。
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コツ・ポイント
お弁当用のアルミを使うので、焼いている際中に出てくる水分をキャッチしながらシイタケを焼く為、椎茸がパサパサになることはありません。
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その他のレシピ
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