肉団子のにんにくスープ-レシピのメイン写真

肉団子のにんにくスープ

ありさ55
ありさ55 @cook_40065891

風邪ひきそうなとき、いいみたいです。

このレシピの生い立ち
長女のリクエストで作ったにんにく入りのスープです。

肉団子のにんにくスープ

風邪ひきそうなとき、いいみたいです。

このレシピの生い立ち
長女のリクエストで作ったにんにく入りのスープです。

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材料

4人分
  1. 豚ミンチ 300g
  2. 1個
  3. ねぎ(白いところ)みじん 5cm
  4. しょうがすりおろし ひとかけ分
  5. (スープ)
  6. ねぎ(白いところ)みじん 3cmくらい
  7. ★しょうゆ 大さじ3
  8. ★にんにくすりおろし ひとかけ分
  9. ☆がらスープの素 小さじ2
  10. 900~1000CC
  11. ☆にんにく薄切り 好きなだけ
  12. 白菜 2~3枚
  13. 生しいたけ 3個
  14. 大根 5cmくらい

作り方

  1. 1

    ★をあわせておく

  2. 2

    豚ミンチ、卵、ねぎ、しょうがをあわせて、よく練っておく

  3. 3

    ☆をあわせて火にかけ、1を入れる。
    大さじ1ずつ入れてお好みの味のスープを作る

  4. 4

    2のタネを丸めてスープに入れて煮る
    アクをすくう

  5. 5

    野菜を入れて煮る
    塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

野菜はお好みでふやしてもいいと思います。

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