温でも冷でも♪トマト獅子唐の梅おかか和え

Name: 温でも冷でも♪トマト獅子唐の梅おかか和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; 獅子唐 15本程度; ごま油 小さじ2; 梅肉（ねり梅） 小さじ1弱; かつお節 適量

Aya_1983__ @cook_40038998

箸休めにピッタリなサッパリ美味しい一品☆ごま油で炒めて梅肉＆かつお節を和えるだけ♪おつまみにも＾＾♪温でも冷でも美味い☆
このレシピの生い立ち
頂き物の獅子唐がいっぱいあったのでサッパリした一品を作ろうと思って！

温でも冷でも♪トマト獅子唐の梅おかか和え

Aya_1983__ @cook_40038998

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材料

2人分

トマト 1個
獅子唐 15本程度
ごま油小さじ2
梅肉（ねり梅）小さじ1弱
かつお節適量

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作り方

1

トマトはヘタを除いて一口大に切り、獅子唐はヘタを除き縦に切り込みを入れる。
2

フライパンにごま油を熱し、獅子唐を炒める。
獅子唐に焼き色がついたらトマトを加えてさっと炒めてボウルにあげる。
3
梅肉、鰹節を加えよく和えて完成。
4
温かいままでも、または冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのも美味しいです♪

コツ・ポイント

１→獅子唐に切り込みを入れることで加熱した時に破裂するのを防ぎます。
火を通した甘酸っぱいトマトに、ほんのり苦味のある獅子唐がよく合いますよ(^^♪
しっかり冷やして、冷たい麺のトッピングとして使っても良さそうです☆

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つくれぽ

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Aya_1983__ @cook_40038998

2012/08/20 08:53に公開

https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャルブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

このレシピのキーワード

トマトししとうがらし梅肉かつお節

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