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冷汁&冷汁とろろ丼
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冷汁&冷汁とろろ丼-レシピのメイン写真

冷汁&冷汁とろろ丼

ma_pi♪
ma_pi♪ @cook_40079274

冷汁&アレンジで冷汁とろろ丼♪
食欲なしなしの夏に、さらさら食べれます!
このレシピの生い立ち
暑くて、食欲なく‥
冷蔵庫を覗くと、作れそうな材料があったのでw

冷汁&アレンジで冷汁とろろ丼♪
食欲なしなしの夏に、さらさら食べれます!
このレシピの生い立ち
暑くて、食欲なく‥
冷蔵庫を覗くと、作れそうな材料があったのでw

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冷汁&冷汁とろろ丼

ma_pi♪
ma_pi♪ @cook_40079274

冷汁&アレンジで冷汁とろろ丼♪
食欲なしなしの夏に、さらさら食べれます!
このレシピの生い立ち
暑くて、食欲なく‥
冷蔵庫を覗くと、作れそうな材料があったのでw

冷汁&アレンジで冷汁とろろ丼♪
食欲なしなしの夏に、さらさら食べれます!
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冷蔵庫を覗くと、作れそうな材料があったのでw

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材料

  • 【冷汁】3杯分
  • いりこ 15g
  • 炒り胡麻 30g
  • 合わせ味噌 味噌汁で3杯分
  • 白だし醤油 小匙2
  • 水 同上
  • 輪切り胡瓜 1本
  • みじん切りのみょうが 2コ
  • 半分で千切りの大葉 1束
  • こぶうま 4−5振り
  • 【とろろ丼】
  • ごはん 1膳
  • とろろ(山芋) 適量
  • 白だし醤油 少々
  • こぶうま 1−2振り
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作り方

  1. 1

    材料

    • 冷汁&冷汁とろろ丼作り方1写真
  2. 2

    胡麻といりこをin

    • 冷汁&冷汁とろろ丼作り方2写真
  3. 3

    粉にする

    • 冷汁&冷汁とろろ丼作り方3写真
  4. 4

    味噌をいれ‥

    • 冷汁&冷汁とろろ丼作り方4写真
  5. 5

    水をいれ、溶き‥

    • 冷汁&冷汁とろろ丼作り方5写真
  6. 6

    胡瓜、みょうが、大葉をin

    • 冷汁&冷汁とろろ丼作り方6写真
  7. 7

    冷汁完成!

    • 冷汁&冷汁とろろ丼作り方7写真
  8. 8

    山芋をおろし、白だしをかける

    • 冷汁&冷汁とろろ丼作り方8写真
  9. 9

    ご飯の上にとろろをon

    • 冷汁&冷汁とろろ丼作り方9写真
  10. 10

    冷汁をかければ、冷汁とろろ丼の完成♪

    • 冷汁&冷汁とろろ丼作り方10写真
  11. 11

    ぬけてるものあり、いりこの分量も多かったので訂正しました(汗)

コツ・ポイント

いりこはそのまま食べれるくらい素材の良いもので!
いりこを使わず、魚の干物でもおk^^
冷汁に、ほんの少しのキムチの素(か、コチジャン)と、
砂糖・白だしの分量を増やし、冷汁素麺も!

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ma_pi♪
ma_pi♪ @cook_40079274
2012/08/19 11:43に公開
1人暮らしなので気が向いた時、お料理しています。 後は、お店の1品のおつまみ系。 普段、目分量のてきとーな創作料理なので、 少しずつレシピも載せていこうかと‥。 使っている調味料の詳細は、日記のおいしいものへ載せてます。
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このレシピのキーワード

丼 冷や汁 大葉 とろろ みょうが キュウリ 煮干 ご飯 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19333879
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