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+かつおぶしのふりかけ+-レシピのメイン写真

+かつおぶしのふりかけ+

nobinoho-mayu
nobinoho-mayu @cook_40171671

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このレシピの生い立ち
だし醤油を作った後のかつおぶしと昆布は、まとめて、ふりかけにしていたのですが、
別々に利用してみる事に。
ふりかけだけでなく、小麦粉に、このかつおぶしを入れるだけで、
たこ焼きやお好み焼きの美味しい生地も作れます♪

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ふりかけだけでなく、小麦粉に、このかつおぶしを入れるだけで、
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だし醤油を作った後のかつおぶしと昆布は、まとめて、ふりかけにしていたのですが、
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材料

  • だし醤油(レシピID:19273956)で使ったかつおぶし 50g
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    だし醤油で使ったかつおぶしをざるで約1日水気を切る。

  2. 2

    フードプロセッサーなどで細かくする。

  3. 3

    フライパンか鍋にごま油を入れ、水気を飛ばすように炒める。

  4. 4

    しっとりした感じが良いなら短めに、ぱさぱさした感じが良いなら、長めに炒めて、出来上がり♪

  5. 5

    お好みでごまを入れて炒めても美味しいです。

コツ・ポイント

かつおぶしを細かくして、炒めるだけなので、簡単です。

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nobinoho-mayu
nobinoho-mayu @cook_40171671
2012/07/15 00:24に公開
奈良県在住、専業主婦です☆旦那や子供達が喜ぶので、お菓子やパン作りが好きになりました。お菓子もパンも料理も、日々勉強中です♪ブログ『+のんびり・のほほん+』http://nonbiri-nohohon.cocolog-nifty.com/blog/もよろしくお願いいたします。ペコリ(o_ _)o))
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このレシピのキーワード

ふりかけ かつお節

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