ボールに白玉粉と水を入れ、しっかり溶かす。

1に薄力粉、砂糖、塩を追加して混ぜ、10分休ませる。

かぼちゃを鍋にいれ、水をひたひたに入れる。そこに砂糖大さじ2(分量外)を加えて、水気がなくなるまで茹でる。

かぼちゃをマッシュし、冷めたら8等分する。かぼちゃのペーストでチョコレートを包み込み、丸める。

生地を八等分し、薄く丸くのばして、4を包み込み、丸める。

蒸し器で10分蒸して出来上がり♪