ビニール袋などに豚バラ肉、焼き肉のたれをいれてよくもみこむ。半日以上漬けておく。

200度に余熱したオーブンに１をいれて35～40分焼く。

あまった漬けだれはレンジで2分ほど加熱し、お好みで焼き豚やつけあわせの野菜にかけて食べてください。