超速！揚げずに10分で出来る大学芋☆

Name: 超速！揚げずに10分で出来る大学芋☆
Yield: 4人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 中2本; 水 75cc(簡単に言えばヤクルト1本分くらい); 砂糖 100cc; 醤油 大さじ３; ごま わっさー

海原ミツコ @cook_40051980

たまにめっちゃ食べたくなるお芋さん。レンジでチンしたさつまいもと蜜をからめてすぐできます！もう、スグです！スグですわ！
このレシピの生い立ち
スーパーで「大学いものたれ」なるものを見つけて、びっくりしました！こんなにかんたんにできるのに・・

超速！揚げずに10分で出来る大学芋☆

海原ミツコ @cook_40051980

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材料

4人分くらい

さつまいも中2本
水 75cc(簡単に言えばヤクルト1本分くらい)
砂糖 100cc
醤油大さじ３
ごまわっさー

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作り方

1

さつまいもは洗って水がついたまま小さめに切り、皿に入れてラップをふわっとかけて２～３分(やわらかくなったらいいです)
2
水と砂糖を火にかけ、トロミがついてくるまで焦がさないようにわかす。※焦がさないようにとかいいながらモウモウと煙を上げる私
3
醤油とごまを加え、さつまいもとからめあわせる。

コツ・ポイント

３、の時点でちょっとほっといたら味が沁みて美味しさも心に染みて・・・

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海原ミツコ @cook_40051980

2012/07/16 08:37に公開

海原ミツコと申します。自然に溢れ、ポケモンのあんまり出てこない和歌山県で「金山寺味噌　やまだ」という味噌屋の嫁をしています。よろしかったら是非ＨＰ(ヒットポイントちゃうで)も覗きに来てください♡それから、いつもつくれぽ本当にありがとうございます。嬉しさにニヤニヤしながらお返事を書いています(遅れることもあるけれど・・←キキ風)

このレシピのキーワード

大学いもさつま芋ゴマ

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