夏野菜冷え冷えクールコンソメかんてん
ぺトロ @cook_40049781
バルサミコ酢をかけたら爽やかな味に大変身！暑くても見た目から涼しく美味しく栄養満点！固めた食べるスープかな？
このレシピの生い立ち
姉が久しぶりの訪問！ランチの前菜にちょっと華やかに作りました！
夏野菜冷え冷えクールコンソメかんてん
バルサミコ酢をかけたら爽やかな味に大変身！暑くても見た目から涼しく美味しく栄養満点！固めた食べるスープかな？
このレシピの生い立ち
姉が久しぶりの訪問！ランチの前菜にちょっと華やかに作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンを5ミリ幅に切りあれば可愛い小さな型抜きで色んな形に抜き取りレンジで1分20秒加熱する
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- 2
オクラの周りに塩を軽くふりまな板に手を広げあて転がし周りの毛をとり良く洗い付け根を切り取る
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- 3
トマトを角切りにして種をスプーンを使い取り除く
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- 4
水500㍉を鍋に入れて棒かんてん、コンソメを入れて中火にかけて棒かんてんを溶かす
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- 5
かんてんが完全に溶けたらコショウをふり味をととのえる
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- 6
形にトマトを全て敷き詰めたらオクラを並べかんてんを注ぎニンジンを入れる！家には形がないからタッパーを使用しました！
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- 7
冷蔵庫にかんてんが固まり冷え冷えになるまで入れておく
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- 8
食べる前に形の周りに包丁を入れ空気を入れて出す
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- 9
切り分け皿に分ける！デザート皿が可愛いですよ！
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コツ・ポイント
かんてんは直ぐに固まるので溶かした後素早く作業して下さいね！
つくれぽ
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