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∞∞∞   バナナマフィン   ∞∞∞-レシピのメイン写真

∞∞∞   バナナマフィン   ∞∞∞

れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840

完熟バナナの時は砂糖をひかえめにするといいです。
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知人からおしえてもらいました。

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完熟バナナの時は砂糖をひかえめにするといいです。
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材料

  • バナナ 200g
  • ☆米粉 100g
  • ☆アーモンドプードル 65g
  • ☆砂糖 70g
  • 豆乳 40g
  • レモン果汁 5g
  • 重曹 3g
  • 水 5g
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作り方

  1. 1

    バナナをしっかりつぶす。

    • ∞∞∞   バナナマフィン   ∞∞∞作り方1写真
  2. 2

    ボウルに☆をいれ、よく混ぜ合せる。

    • ∞∞∞   バナナマフィン   ∞∞∞作り方2写真
  3. 3

    1に2と豆乳をいれ、ダマがなくなるまで練り合わせる。

    • ∞∞∞   バナナマフィン   ∞∞∞作り方3写真
  4. 4

    重曹を水でといて、レモン果汁を混ぜ、3に入れて、よく混ぜる。

    • ∞∞∞   バナナマフィン   ∞∞∞作り方4写真
  5. 5

    マフィンカップに入れ、150℃で20分から25分、オーブンで焼く。

    • ∞∞∞   バナナマフィン   ∞∞∞作り方5写真
  6. 6

    生地に竹串をさして、生地が付いていなければ完成。

コツ・ポイント

泡立てる作業がないので、楽に作業ができます。洗いものも楽です。
アーモンドプードルはスーパーよりお菓子の材料の専門店で買うほうが安いです。

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れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840
2012/10/16 23:21に公開
ノンオイルで乳製品、肉、卵、魚を使わないシンプルクッキングを紹介していきたいと思っています。から炒りをしていてこげそうになったら水またはだし汁、酒、みりんを少量加えて下さい。 ノンオイルなので洗剤いらずで生臭くなく体にもやさしい、スーパーにある食材でできる料理法です。 テフロンなどのこげにくい鍋を使って下さい。(^^♪
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 豆乳 バナナ

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