台湾人から学んだ☆キュウリの漬け物
TSammieT @cook_40184415
秘密はショウガです。
酒のつまみにもどうぞ！
＊注意＊写真にはショウガが入っていません。また作ってUPします。
このレシピの生い立ち
気がつけばなくなってしまうキュウリです。
台湾人から学んだ☆キュウリの漬け物
秘密はショウガです。
酒のつまみにもどうぞ！
＊注意＊写真にはショウガが入っていません。また作ってUPします。
このレシピの生い立ち
気がつけばなくなってしまうキュウリです。
作り方
- 1
キュウリを適当な大きさに切ってボールにキュウリと塩を入れボールを振って混ぜる。
- 2
ニンニクを包丁の腹で思いっきりたたいて砕く。千切りのショウガと一緒にボールにいれて、もう一度ボールを振って混ぜる。
- 3
残りを全部入れる。（鷹の爪を入れる人はここでいれる）
コツ・ポイント
鷹の爪をいれるとピリッとしてとってもおいしいです。が、子供がいる家庭には不向きかも。
冷えている方がおいしいので作ったら冷やしていただいて下さい。
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