お手軽マグロで 美味しい漬け丼！
めがねさ～ん @cook_40042835
お手軽なマグロを卵黄１個で美味しい漬け丼に変身です（*^_^*）
ブログ http://ameblo.jp/aqep/
このレシピの生い立ち
淡白すぎる気はだマグロにちょっとアレンジを加えてアレンジしました
お手軽マグロで 美味しい漬け丼！
お手軽なマグロを卵黄１個で美味しい漬け丼に変身です（*^_^*）
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このレシピの生い立ち
淡白すぎる気はだマグロにちょっとアレンジを加えてアレンジしました
作り方
- 1
マグロは薄切りにし、出汁醤油と柚子胡椒で下味をつける。
卵黄はカラザと膜を取り除き、出汁醤油大さじ２を加えよく混ぜる。 -
- 2
器にご飯を盛り、粗熱を取り、白煎りゴマをかけ、下味をつけたマグロを卵黄のだし醤油にくぐらせながらご飯にのせる。
-
- 3
きざみ海苔をトッピングし、青シソ、ミョウガなどの薬味を添えて出来上がり
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19335309
