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フェンネルの梅ドレッシングサラダ
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フェンネルの梅ドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

フェンネルの梅ドレッシングサラダ

tomopas
tomopas @cook_40097381

フェンネル独特の味と、梅肉を使ってサラダにしてみました。色合いもきれいでしょ?
このレシピの生い立ち
フランスでは生では食べない野菜ですが、生で味見をしたらおいしかったので生で使用してみました。
フランス人の彼もビックリ!

フェンネル独特の味と、梅肉を使ってサラダにしてみました。色合いもきれいでしょ?
このレシピの生い立ち
フランスでは生では食べない野菜ですが、生で味見をしたらおいしかったので生で使用してみました。
フランス人の彼もビックリ!

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フェンネルの梅ドレッシングサラダ

tomopas
tomopas @cook_40097381

フェンネル独特の味と、梅肉を使ってサラダにしてみました。色合いもきれいでしょ?
このレシピの生い立ち
フランスでは生では食べない野菜ですが、生で味見をしたらおいしかったので生で使用してみました。
フランス人の彼もビックリ!

フェンネル独特の味と、梅肉を使ってサラダにしてみました。色合いもきれいでしょ?
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材料

2人分
  • フェンネル(中位) 1株
  • ◎梅肉 大きい梅干1個分
  • ◎サラダ油 大匙2
  • ◎米酢 大匙1と1/2
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作り方

  1. 1

    フェンネルの上部(緑色の部分)を切り落とす。

    • フェンネルの梅ドレッシングサラダ作り方1写真
  2. 2

    フェンネルを横にカットしてスライスする。

    • フェンネルの梅ドレッシングサラダ作り方2写真
  3. 3

    ◎を合わせてドレッシングを作る。梅肉はよく包丁で叩いてください。※塩分が足らない場合は、お塩で調整してください。

  4. 4

    2に3を和えてよく混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

梅肉を使うのでお塩は入れませんでしたが、もし塩分が足らないようでしたらお塩を入れてください。

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tomopas
tomopas @cook_40097381
2012/08/20 15:24に公開
フランス在住、フランス人のだんなと二人暮らし。海外にも日本食スーパーはあるけど値段が高い!!ということから、自分なりにアレンジしたり海外在住の方の知恵をお借りしたり、いつもCOOKPADのお世話になっています。今の私のお楽しみは、お料理とお菓子作り♪フランス伝統家庭料理やカリブ海に浮く小さい島の料理etc...を皆さまにお届け。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

サラダ フェンネル 梅肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19335507
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