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すき焼きの割り下
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すき焼きの割り下-レシピのメイン写真

すき焼きの割り下

よしスク
よしスク @cook_40150037

甘過ぎずしょっぱ過ぎず、ちょうどいい味です。あっさり味が好きな方は是非試してみて下さいね。
このレシピの生い立ち
なかなか自分に合うものがないので色々と試した結果、この配合に落ち着きました。

甘過ぎずしょっぱ過ぎず、ちょうどいい味です。あっさり味が好きな方は是非試してみて下さいね。
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なかなか自分に合うものがないので色々と試した結果、この配合に落ち着きました。

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すき焼きの割り下

よしスク
よしスク @cook_40150037

甘過ぎずしょっぱ過ぎず、ちょうどいい味です。あっさり味が好きな方は是非試してみて下さいね。
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なかなか自分に合うものがないので色々と試した結果、この配合に落ち着きました。

甘過ぎずしょっぱ過ぎず、ちょうどいい味です。あっさり味が好きな方は是非試してみて下さいね。
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なかなか自分に合うものがないので色々と試した結果、この配合に落ち着きました。

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材料

2人分
  • ○醤油 大さじ2と1/2
  • ○みりん 大さじ2と1/2
  • ○料理酒 大さじ2と1/2
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○水 100cc
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作り方

  1. 1

    材料を全て小鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がり。

  2. 2

    牛脂でお肉を焼いた後に、ご使用下さい。

コツ・ポイント

甘さ控え目になっているので、甘めが好きな方は砂糖の量を増やしてみて下さい。

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よしスク
よしスク @cook_40150037
2009/11/28 14:15に公開
まだまだ料理は新人です。皆さんのレシピを参考に徐々にレパートリーを増やしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

すきやき 酒

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