＊ホワイトソース鍋＊
＊ことり＊ @cook_40056949
大好きなホワイトソース を鍋にして
みました♪
マカロニとチーズを入れて
グラタン風にしても おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを鍋にしてみたらと思って♪
＊ホワイトソース鍋＊
大好きなホワイトソース を鍋にして
みました♪
マカロニとチーズを入れて
グラタン風にしても おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを鍋にしてみたらと思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をお好みの大きさに切り、ベーコンを半分に切っておく。
- 2
ブロッコリー600ｗで5分、カボチャ600ｗで8分レンジにかける。（スープの変色を防ぐ為に熱を加えておく）
- 3
鍋にバターを入れ溶けたら小麦粉を入れ木ベラで混ぜて牛乳を少しずつ入れながらダマがなくなるまで混ぜる。これを繰り返す。
- 4
ダマにならずに水っぽくなってきたら残りの牛乳と水を全部入れて混ぜ、コンソメ、塩コショウを入れて沸騰させる。
- 5
沸騰したら具を入れて火が通るまで煮込む。途中あくを取る。
- 6
煮込み終わったら綺麗にアクをとり、ブラックペッパーをたっぷり散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
塩コショウを結構多めに入れると味が締まって美味しいですよ♪
仕上げのたっぷり粗引きブラックペッパーが味の決め手です♪
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