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旦那も絶賛！！手羽元のこってり焼き
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旦那も絶賛！！手羽元のこってり焼き-レシピのメイン写真

旦那も絶賛！！手羽元のこってり焼き

＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949

2011/9/8つくれぽ100人達成♪
こってり、ジューシーでビールのお供にピッタリ♪まな板いらずで簡単にできますよ～♫
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに。

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旦那も絶賛！！手羽元のこってり焼き

＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949

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こってり、ジューシーでビールのお供にピッタリ♪まな板いらずで簡単にできますよ～♫
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材料

２～３人分
  • 手羽元 １２本
  • ガーリックパウダー 小さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ３
  • みりん 大さじ３
  • 醤油 大さじ３
  • みりん（照り用） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩コショウ、ガーリックパウダーを万遍なく振りかける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、強火で手羽元の全面に焦げ目をつける。

  3. 3

    焦げ目がついたら酒を振りかけて蓋をし弱火で６分火にかける。

  4. 4

    強めの中火にしてみりんを入れ絡める。

  5. 5

    みりんが絡まったら醤油を入れて強火で煮詰める。

  6. 6

    タレ少なくなってきたら照りを出すためにみりんを大さじ１入れ、さらに煮絡めて出来上がり♪

  7. 7

    ２０１０．７．１５つくれぽ１０人達成しました♪
    ありがとうございます❤

コツ・ポイント

タレを煮詰めるときは焦げやすいのでフライパンを返しながら煮詰めてくださいね♪

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＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949
2009/11/30 05:57に公開
はじめまして。家族が喜んでくれる料理が作れるよう日々、奮闘中！見た目が綺麗な料理をモットーに毎日料理に 励んでいます。
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このレシピのキーワード

照り焼き 酒 手羽元

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