香りがたまらない!ごまごまチキン

京都へんこ山田製油 @cook_40039284
胡麻の香ばしさとチキンのジューシーさが良く合います。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
香りがたまらない!ごまごまチキン
胡麻の香ばしさとチキンのジューシーさが良く合います。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
作り方
- 1
鶏肉の脂身を取り除き、身の厚い部分は包丁で開いてあつみを揃える。
- 2
け汁の材料を混ぜ合わせ、1.を20~30分漬ける。
- 3
鶏肉の両面にごまをまぶし焼き網かグリルで7~8分焼き、裏返して5分焼く
- 4
食べやすく切り分けて盛りつける。
コツ・ポイント
ごまが焦げやすいので、火加減に気をつけて。肉に火がとおらないうちに焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて。
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