作り方
- 1
きくらげは水につけておく。
- 2
ジャガイモ、人参を千切りにして、塩茹でする。
- 3
きゅうりも千切り、きくらげは一口サイズにし、２とドレッシングを和える。
- 4
ごま油をかけると風味が増します。
辛いのが好きな方はラー油もプラスしてください。
コツ・ポイント
ゆでたジャガイモや人参が温かいうちにドレッシングをかけると、味がしみ込みやすいです。
お時間があったら、冷蔵庫で冷やしてください。
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