大根を薄くスライスして千切りにします。

千切りし終わったら塩もみをして、しんなりするまで置いておきます。しんなりしたら水洗いしてしぼります。

しぼったらマヨネーズ･すりゴマ・塩・味の素をお好みで混ぜ合わせます。

出来き上がり～♪
大根だけでも美味しいですが、ハムやｲｶなど入れても美味しいですよ(^^♪