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油揚げのゆず味噌はんぺん挟み焼き
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油揚げのゆず味噌はんぺん挟み焼き-レシピのメイン写真

油揚げのゆず味噌はんぺん挟み焼き

おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385

ほのかに香るゆずの香りがたまりません!
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最近ゆず味噌にハマってて、何かに使えないかと…

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おらんでう~たん
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材料

2人分
  • 油揚げ 2枚
  • はんぺん 1枚
  • 味噌 大1/2
  • 柚子わさび(チューブ) 1cmほど
  • ヨーグルト 大2
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り、袋状にしたら、はんぺんを入れやすいように1辺だけ切り開く。

  2. 2

    はんぺんは4等分に切り、①の油揚げの中に置く。

  3. 3

    味噌、柚子わさび、ヨーグルトは混ぜ合わせ、はんぺんの両側に塗る。(両面に塗ってから入れても良い)

  4. 4

    フライパンで油を引かずに、弱~中火で両面焼く。(途中、水小1ぐらいを振りかけ、蓋して蒸し焼きにしても良い)

  5. 5

    ④をお皿に盛り、醤油を数滴たらせば完成!!

コツ・ポイント

手順④でトースターで焦げ目がつくまで焼いてもOKです!
分量は大体なので、好みによって調節してみてくださいね♪
柚子わさびはもう少し足した方が風味が出て美味しいかもです☆

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おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385
2009/11/22 14:44に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/           料理&食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ~って思ってます♪1人1人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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このレシピのキーワード

ゆず はんぺん ヨーグルト 味噌 油揚げ わさび

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