基本の自家製ホットケーキ(パンケーキ)
★silk★ @cook_40220900
おやつにしたりお食事風にしたり応用の効くお気に入りの作りやすい分量です。ふわふわ～～♪計量器で計りながら作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが家になかったので。
基本の自家製ホットケーキ(パンケーキ)
おやつにしたりお食事風にしたり応用の効くお気に入りの作りやすい分量です。ふわふわ～～♪計量器で計りながら作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが家になかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
計量器にボウルをのせ、小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・塩を入れていきます。
- 2
泡だて器でシャカシャカとかき混ぜます。こうする事によってふるいにかけた事と同じになります。
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- 3
溶かしバター(サラダオイルでもＯＫ)・卵・牛乳を入れ混ぜます。
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- 4
お好みでバニラオイルを１～２滴。(エッセンスでもＯＫ)
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- 5
フライパンにサラダ油を薄く敷きペーパー等でなじませる。テフロンの場合私は油をしきません。
- 6
弱火～中火で蓋をして焼く。 表面にプツプツ気泡ができてきたら裏返し焼く。
- 7
このできあがり画像は牛乳２５ｃｃで１枚にして作った場合です。ふんわり肉厚！
-
- 8
こちらのできあがり画像は牛乳５０ｃｃで２枚に分けて作った物で、２枚重ねています。しっとりふんわり。
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- 9
こちらも牛乳２５ｃｃ。チーズとハムをトッピングしてみました。
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- 10
こちらも牛乳２５ｃｃ。余り物のキーマカレー(レシピID:19902730)やチーズ・サラダ菜・トマトをサンド。
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- 11
魚肉ソーセージでアメリカンドッグを作ってみました。
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コツ・ポイント
混ぜる時は手早くさっくりと。グルグルかき混ぜすぎると、グルテンが出て膨らみにくくなります。牛乳２５ｃｃで作る場合は(生地が固めになるので)ゴムヘラ等で混ぜましょう。
つくれぽ
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