時短簡単！ラタトゥイユ
ゆきレピ @cook_40086480
３ステップで出来る簡単ラタトゥイユ！
30分煮るので野菜が柔らかくなり食べやすいです！
このレシピの生い立ち
茄子とズッキーニをトマト缶で炒めたらおいしそう！と思ったのですがあまり美味しく無くて…。なので即席ラタトゥイユにしました。
適当に作っただけなのですが、母にリクエストしてもらえるくらい上出来でした＼(^o^)／
時短簡単！ラタトゥイユ
３ステップで出来る簡単ラタトゥイユ！
30分煮るので野菜が柔らかくなり食べやすいです！
このレシピの生い立ち
茄子とズッキーニをトマト缶で炒めたらおいしそう！と思ったのですがあまり美味しく無くて…。なので即席ラタトゥイユにしました。
適当に作っただけなのですが、母にリクエストしてもらえるくらい上出来でした＼(^o^)／
作り方
- 1
野菜を切ります。
茄子とズッキーニは１口大に、人参はコンソメと同じ大きさに、ピーマンは人参より少し小さく切ります -
- 2
ズッキーニ、茄子、トマト缶の順番で鍋に入れ、中火で5分煮ます。途中で塩コショウをして、野菜が少し柔らかくなるまで煮る
-
- 3
人参、ピーマン、ケチャップ、醤油、コンソメ、水の順番に入れて弱火にして30分煮ます。人参が柔くなれば完成！
-
コツ・ポイント
水200ccだと少しさらさらするので、
好みで150ccでも大丈夫！（具だくさん感が出ます(笑)）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19336201
