＜下準備＞
１、大根と人参の皮をむき、人参は乱切り、大根は半月切りにして水をくぐらせ、レンジでチンをする。

＜下準備＞
２、ゆで卵を作り皮をむく。
３、鶏はさっと洗い水気をふき取る。

＜作り方＞
1. 鍋に調味料を入れ煮立たせます。

2. 鶏・ゆで卵を入れ中火で20分煮込みます。（途中で灰汁を取る。）

3. 大根と人参を加え5分程度煮ます。（火を止め予熱で味を染み込ませます。）