バターは、室温に置いて柔らかくする。卵黄は室温に置いておく。薄力粉はふるっておく。

ボールにバターを入れて、泡立て機で練り混ぜ、クリーム状にし、粉砂糖を３回に分けて加え、そのつど混ぜ、白っぽい状態にする。

卵黄を加えてよく混ぜ、ふわっと軽い生地にする。

薄力粉の1/3の量を加えて木べらに替え、白い粉が見えなくなるまで混ぜる。

残りの粉も加え、切り込むように混ぜる（混ぜ過ぎ注意！）粉っぽさがぬけずまとまらない時は牛乳を少量加える。

生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で15分やすませる。生地をめん棒で伸ばす。

ここからはキャラクッキーのレシピを見るでもよし、型を抜いて型抜きクッキーにするなり自由です(◆'v`人)。*゜

天板に並べ、180度のオーブンで10分間焼く。冷めたら出来上がり！！