超簡単！サラダツリーでおもてなし
間に挟むサラダは自家製でも市販のものでも、好みのものでも。積み重ねるだけのおしゃれな一品。
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズをフライパンでせんべい状にカリカリに焼くのを少し応用してみました。それを重ねてツリーに見立てた簡単に出来るパーティー料理です。
超簡単！サラダツリーでおもてなし
間に挟むサラダは自家製でも市販のものでも、好みのものでも。積み重ねるだけのおしゃれな一品。
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズをフライパンでせんべい状にカリカリに焼くのを少し応用してみました。それを重ねてツリーに見立てた簡単に出来るパーティー料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
クックパークッキングシートはオーブン天板の大きさに合わせて切り、手でボール状に丸めて再び広げてしわをつけておく。
- 2
オーブンは220℃に温めておく。
- 3
卵を良くときほぐし、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。
- 4
オーブンの天板に1）を敷き、そこに3）をスプーンで適当な大きさの円に薄く広げる。それより一回り小さい円を2～3枚描く。
- 5
大きさはお好みで。形はいびつでも大丈夫です。写真の一番大きな円は直径8cm位。これより大きくしない方が良いと思います。
-
- 6
220℃のオーブンで3～5分、かりっとするまで焼く。熱風が出てくるオーブンはシートに金属フォークで重しをすると良いです。
- 7
焼けたらクッキングシートごと網に取り出し、冷めるまで置いておく。必ず冷めてからクッキングシートから外すようにする。
- 8
皿に大さじ2程度のポテトサラダを置いて、その上に一番大きい円のせんべいを裏を上
にして置く。 - 9
その上にさらにサラダを適量のせてせんべいを重ねて、を繰り返していく。一番上がサラダになるようにする。
-
- 10
ツリー状に重ねたら、一番上に適当な大きさに切ったミニトマトを飾る。
- 11
茹でたブロッコリーも添えて出来上がり。上から順にせんべいとポテトサラダが一組のカナッペとして取り分けて食べて下さい。
コツ・ポイント
写真のように一番大きな円が8cm位にすると、ツリーが2体出来る分量です。小さな円盤を作ればたくさんのツリーが出来て可愛いと思います。薄くのばして様子を見ながらかりっとするまで焼いて下さい。焼き過ぎにはご注意を。
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