れんこんと豚肉の生姜焼き♡

わのなの
わのなの @cook_40039662

サクサク食感のれんこん入り生姜焼き♡ご飯に合いますよー♪
お弁当にもおすすめです☆

このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きにれんこんをプラスしてみました♪
１歳８カ月の息子がサクサク☆たーくさん食べたので、お子様にもおすすめします♡

れんこんと豚肉の生姜焼き♡

ふーすけふーたん's cooksnap of when they made れんこんと豚肉の生姜焼き♡.
Jock's cooksnap of when they made れんこんと豚肉の生姜焼き♡.
Jock's cooksnap of when they made れんこんと豚肉の生姜焼き♡.
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サクサク食感のれんこん入り生姜焼き♡ご飯に合いますよー♪
お弁当にもおすすめです☆

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いつもの生姜焼きにれんこんをプラスしてみました♪
１歳８カ月の息子がサクサク☆たーくさん食べたので、お子様にもおすすめします♡
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材料

  1. れんこん 中１節
  2. 豚肉 ２８０ｇ位
  3. 生姜汁 １片分
  4. しょう油 大２．５
  5. 酒 大２
  6. ごま油 小１

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き、いちょう切りに薄く切り、水にさらす。

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

    生姜はおろす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
    白っぽくなってきたら水を切ったれんこんを入れて炒める。

  3. 3

    れんこんが透き通ってきたら酒、生姜汁を入れ、サッと炒め、しょう油を入れて味を染み込ませる様に炒める。

  4. 4

コツ・ポイント

・２で豚肉を炒め過ぎると硬くなるので注意！
・れんこんはフライパンにくっつきやすいのでしっかり混ぜながら炒める事♪
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夫、高校生と中学生の息子の４人家族。食べる事、喋る事が大好きで口が無くなったら生きていけないな～と思う私(*´꒳`*) 皆さんのレシピで食卓を飾りながら、我が家の味も載せていきます♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　✿のんびりクックの会　NO.27　✿関東連合　NO.31
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