大き目のお鍋でパスタを茹でるためのお湯を沸かし始める。

ネギは洗い、小口切りにしておく。
しらすは、ゴマ油でさっと炒めておく。

お湯が沸いたら、塩を入れ、パスタをゆで始める。茹で汁は使うので捨てないこと。

パスタを茹でながら、フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でにんにくをいため、香りがたったら火を止める。

パスタが茹であがったら、４にからめ、茹で汁をおたま1杯分入れ、コンソメも加え、混ぜ合わせる。

パスタをお皿に盛りつけ、しらす、とびっこ、小葱の順に盛りつけて、出来上がり★